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![白酒之源：探秘高粱在釀酒中的關(guān)鍵作用]()
白酒之源：探秘高粱在釀酒中的關(guān)鍵作用
為何高粱成為釀造白酒的首選原料？我國(guó)白酒有12種香型，除米香、特香、豉香外，其余香型皆以高粱為主料。那么，高粱為何能成為白酒的靈魂呢？小時(shí)候，我總是好奇，為什么父親喝酒總是偏愛高粱酒？長(zhǎng)大后，成為一名白酒行業(yè)從業(yè)者，我開始深入研究這個(gè)疑問。今天，就讓酒皇叔來為大家揭秘白酒的主要原料——高粱的秘密。故事就從我國(guó)南方的一個(gè)小村莊開始。在剛從事釀酒行業(yè)時(shí)，我認(rèn)識(shí)一位釀酒大師，姓李，我們稱他為李師傅。李師
2024-04-08 zt_admin 231
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![貴州茅臺(tái)營(yíng)收大增，白酒行業(yè)迎頭部品牌春天；調(diào)味品市場(chǎng)復(fù)蘇，海天味業(yè)領(lǐng)跑增長(zhǎng)熱潮]()
貴州茅臺(tái)營(yíng)收大增，白酒行業(yè)迎頭部品牌春天；調(diào)味品市場(chǎng)復(fù)蘇，海天味業(yè)領(lǐng)跑增長(zhǎng)熱潮
根據(jù)最近的機(jī)構(gòu)研究報(bào)告，為您總結(jié)相關(guān)行業(yè)的投資要點(diǎn)，供參考：白酒行業(yè)信心增強(qiáng)：貴州茅臺(tái)(600519)的2023年年報(bào)收入利潤(rùn)增長(zhǎng)，業(yè)績(jī)超預(yù)期，且計(jì)劃2024年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)15%左右。五糧液(000858)的價(jià)格也相對(duì)堅(jiān)挺，主要得益于經(jīng)銷商信心與動(dòng)力增強(qiáng)。在這一背景下，建議關(guān)注頭部品牌，如貴州茅臺(tái)(600519)、五糧液、瀘州老窖(000568)、山西汾酒(600809)等。調(diào)味品行業(yè)趨勢(shì)向好：調(diào)
2024-04-08 zt_admin 132
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![仁懷發(fā)力“酒+”多業(yè)態(tài)]()
仁懷發(fā)力“酒+”多業(yè)態(tài)
北京商報(bào)訊（記者 翟楓瑞）4月7日，北京商報(bào)記者通過遵義市人民政府網(wǎng)了解到，今年以來，仁懷市有效整合場(chǎng)景、住宿和業(yè)態(tài)資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，通過完善夜間餐飲、文化活動(dòng)、休閑娛樂等服務(wù)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“酒+”多業(yè)態(tài)融合發(fā)展夜間消費(fèi)新場(chǎng)景。截至目前，當(dāng)?shù)匾归g營(yíng)業(yè)文化類商戶數(shù)量占比達(dá)78%，仁懷國(guó)酒城夜間消費(fèi)聚集區(qū)入選2023年省級(jí)夜間消費(fèi)聚集區(qū)。對(duì)于仁懷市未來發(fā)展，仁懷市文化旅游局副局長(zhǎng)尚海表示，仁懷市將繼續(xù)通
2024-04-08 zt_admin 280
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![中國(guó)八大菜系，與白酒的絕妙搭配]()
中國(guó)八大菜系，與白酒的絕妙搭配
在享受美食的同時(shí)，品味一款合適的白酒，無疑是一種極致的享受。文、整理：酩閱團(tuán)隊(duì)酩閱原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系客服：xi910209中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中“飲”與“食”二者，如同琴瑟和鳴，相互映襯，共同演繹著中華美食的華章。相較于紅酒與洋酒的品鑒，白酒的品飲則更加注重與下酒菜的搭配，方能凸顯其獨(dú)特魅力。中國(guó)菜系眾多，以八大菜系為基石，它們與白酒的搭配，如同尋覓知音，共同演繹著味蕾上的美妙旋律?；洸?v
2024-04-07 zt_admin 247
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![“拆二代”開著奔馳潛入多個(gè)小區(qū)專偷高檔白酒，警方：抓！]()
“拆二代”開著奔馳潛入多個(gè)小區(qū)專偷高檔白酒，警方：抓！
“警察同志，我珍藏在儲(chǔ)藏室的幾瓶好酒被盜了！”“我家的地下室也被盜了?！薄眨轿魇x城市高平市市區(qū)連續(xù)發(fā)生多起地下儲(chǔ)藏室被盜案件，失竊的物品均為高檔酒水。這一系列案件涉及小區(qū)多、戶數(shù)多，市民反響強(qiáng)烈，社會(huì)影響極其惡劣。案發(fā)后，高平市公安局刑偵大隊(duì)立即組織精干力量開展案件偵破工作。民警對(duì)案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行細(xì)致勘查，發(fā)現(xiàn)被盜地下室門鎖完好無損，均使用技術(shù)開鎖的方式進(jìn)入，且被盜物品均為高檔酒水。民警初步
2024-04-07 zt_admin 152
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![貴州茅臺(tái)業(yè)績(jī)超預(yù)期，18%增長(zhǎng)展現(xiàn)白酒市場(chǎng)強(qiáng)勁勢(shì)頭！]()
貴州茅臺(tái)業(yè)績(jī)超預(yù)期，18%增長(zhǎng)展現(xiàn)白酒市場(chǎng)強(qiáng)勁勢(shì)頭！
貴州茅臺(tái)(600519)近期發(fā)布的年報(bào)顯示，公司去年的營(yíng)業(yè)總收入和凈利潤(rùn)均略超預(yù)期。這一成績(jī)可能引起投資者的關(guān)注，因?yàn)樗从吵龉驹诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持了較好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)超預(yù)期：貴州茅臺(tái)(600519)去年的營(yíng)業(yè)總收入和凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)均超過18%，這一表現(xiàn)可能令投資者感到鼓舞。這樣的增長(zhǎng)表明公司在擴(kuò)大市場(chǎng)份額和提高盈利能力方面取得了一定成果。非標(biāo)產(chǎn)品和直營(yíng)渠道占比增加：數(shù)據(jù)顯示，公司
2024-04-07 zt_admin 130
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![貴州茅臺(tái)獲得發(fā)明專利授權(quán)：“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”]()
貴州茅臺(tái)獲得發(fā)明專利授權(quán)：“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”
證券之星消息，根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示貴州茅臺(tái)（600519）新獲得一項(xiàng)發(fā)明專利授權(quán)，專利名為“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”，專利申請(qǐng)?zhí)枮镃N202211351938.9，授權(quán)日為2024年4月5日。專利摘要：本發(fā)明屬于白酒釀造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法。所述方法包括：根據(jù)不同發(fā)酵輪次物料特性的不同，將釀酒年度所需的總谷殼用量按照不同發(fā)酵輪次進(jìn)行不同比例的添加。本發(fā)明所提供
2024-04-06 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 94
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![比50度白酒還烈！4款“酒精度超高”的進(jìn)口啤酒，喝過的都是高手]()
比50度白酒還烈！4款“酒精度超高”的進(jìn)口啤酒，喝過的都是高手
提及烈酒，我們常想到白酒、威士忌和金酒等知名品牌，不太會(huì)將啤酒與烈酒聯(lián)系在一起。一般人認(rèn)為啤酒的酒精度通常只有3-4%，即使是常見的高度啤酒，如智美藍(lán)帽也在9%左右，甚至比低度的玉冰燒還低。然而，實(shí)際上，啤酒界也一些讓酒友們心生恐懼的“烈酒”。這些烈性啤酒不僅酒精度比低度白酒如玉冰燒高，甚至還有比知名的65度紅星二鍋頭還要烈，本文帶您了解世界范圍內(nèi)的4 款頂尖高度啤酒，無論在啤酒界還是在酒友中都備
2024-04-06 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 71
